Chili con carne

  • Hoofdgerecht

Chili con carne
Dit recept kun je binnen 30 minuten op tafel zetten en serveren met bijvoorbeeld brood, rijst of aardappels. Chili con carne is een pittig bonengerecht met onder andere gehakt, tomatenblokjes, ui en rode peper.

Tijd: 30 min.
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 1 grote ui
  • 1 rode peper
  • 150 gram gehakt
  • snuf cayennepeper poeder
  • 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
  • 1 teentje knoflook
  • 200 gr kidneybonen
  • eventueel een klein beetje allesbinder
  • 150 gr rijst of (stok)brood voor erbij

 photo IMG_2702_zps7af111b8.jpg
Bereidingswijze: chili con carne 

Snipper een uitje, snijd de rode peper in ringen en snijd het teentje knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje, de rode peper en de knoflook aan.
 photo IMG_2703_zpsc21a4042.jpg
Voeg na circa 2 minuten het gehakt toe en het cayennepoeder en bak het gehakt rul.
 photo IMG_2706_zpsfab3859f.jpg
Als het gehakt gaar is, voeg je de tomatenblokjes en de kidneybonen toe. Laat dit circa 10-15 minuutjes pruttelen. Breng alles verder op smaak met een snufje peper en zout. Eventueel kun je nog een beetje allesbinder toevoegen als je een iets dikkere saus wilt.
 photo IMG_2708_zps9c92057e.jpg
Serveer dit gerecht met aardappel, brood of rijst.
Chili con carne
Tip: Probeer ook eens onze chili con carne wraps!
Chili con carne
Bekijk ook eens dit recept voor een pasta arrabiatta

Onze kookboeken

11 reacties op “Chili con carne”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *