mini frittata's

Mini frittata’s

  • Lunch
  • 2 personen
  • 10 min. bereidingstijd
    25 min. oventijd
mini frittata's

Ga je met Pasen lekker met het gezin brunchen? Hoe leuk is het dan om deze mini frittata’s op tafel te zetten. We hebben de frittata gemaakt met kip, prei en paprika, maar heb je nou nog iets van courgette bijvoorbeeld in huis dan kun je die ook prima gebruiken.

Aan de slag met de mini frittata’s

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes, de prei in kleine halve ringen en de kip in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui aan samen met de paprika en de prei. Na een minuut of 5-8 kan het vuur uit. Verdeel de inhoud van de pan over twee kleine ovenschaaltjes of springvormpjes.

Dan kan de kip erbij. Klop de eieren samen met crime fraiche en kruiden los en verdeel over de ovenschaal/springvorm. Eventueel nog een beetje geraspte kaas erover en dan kunnen de mini frittata’s de oven in voor ongeveer 25 minuten.

mini frittata's

Bewaar het recept voor de mini frittata’s op Pinterest en bekijk hier onze andere paasrecepten.

mini frittata's
meer paasrecepten

Paas cheesecake

Paas tiramisu

Paasbrood met spijs

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *