Pasta met avocado en spinazie

Pasta met avocado en spinazie

  • Hoofdgerecht
  • 2-3 personen
  • 20 min. bereidingstijd
Pasta met avocado en spinazie

Zet met dit recept in 20 minuten een groot bord pasta met avocado en spinazie op tafel. Een heerlijke romige saus die super makkelijke te maken is. Voeg eventueel wat cherrytomaatjes en gerookte kip toe aan dit gerecht. Bekijk hier onze andere pasta recepten.

aan de slag met de pasta met avocado en spinazie!

Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Rooster de pijnboompitjes in een pan, zonder olie, totdat ze bruin zijn. Doe de spinazie in een hakmolen en hak fijn. Voeg daarna de basilicum, pijnboompitjes, olijfolie, avocado, knoflook, snufje peper en de geraspte Parmezaanse kaas toe. Als het een beetje droog is, kun je wat extra olijfolie toevoegen. Je kunt dit ook doen met een staafmixer in een maatbeker. Als alles goed fijngemalen is, meng je de saus door de pasta. Strooi nog wat Parmezaanse kaas over de pasta en klaar!

Tip: ook lekker met wat gerookte kip, cherrytomaatjes en een snufje chilipoeder.

gek op pasta? Bekijk ook eens deze recepten:
Pasta met avocado en spinazie
Pasta pesto met gehakt

Pasta pesto met gehakt

gebakken feta pasta

gebakken Feta pasta

pasta met ricotta en kip

Pasta met ricotta en kip

Bbq pastasalade

Bewaar het recept voor de pasta met avocado en spinazie op Pinterest

Pasta met avocado en spinazie

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *