Peren galette – Wel eens van een peren galette gehoord? Dit is een heerlijk bladerdeegtaartje met peer. Je hebt voor dit recept maar een paar ingrediënten nodig en in 15 minuten staan ze al in de oven.
Gek op bakken? Bekijk hier onze bakrecepten. Van chocoladekoekjes met karamel tot een Italiaanse cheesecake.
Peren galette
Een lekker, romig bladerdeegtaartje met peer en kaneel.
Benodigdheden
- 1 rol bladerdeeg
- 1,5 peer
- 50 gr roomkaas naturel
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 tl kaneel
- poedersuiker
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Rol het bladerdeeg uit.
- Snijd met behulp van een kleine kom 4 rondjes uit het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
- Meng in een kom de roomkaas, vanillesuiker en kaneel.
- Besmeer de bladerdeegrondjes met het roomkaas mengsel.
- Vouw de randjes van de bladerdeegrondjes om.
- Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snijd de peren in dunne plakjes.
- Bedek het bladerdeeg met plakjes peer. Eventueel kun je nog een extra snuf kaneel over de peer verdelen.
- Bak de peren galettes ongeveer 20 minuten in de oven. Serveer met een snuf poedersuiker.
Bewaar het recept voor de peren galettes op Pinterest!
Meer recepten met peer:
Onze kookboeken
top