Sushi sandwich met tonijn – Op zoek naar een snelle manier om sushi te maken? Deze sushi sandwich met tonijn, avocado, peen julienne en rijst is écht heel makkelijk en lekker! Niet ingewikkeld rollen, maar gewoon vullen en vouwen. Perfect als lichte lunch, snack of zelfs als onderdeel van een borrelplank. Klaar in een handomdraai!
Sushi sandwich met tonijn
Een creatieve en simpele manier om sushi te maken zonder rollen: de sushi sandwich! Lekker, gezond en perfect voor lunch of als snack.
Benodigdheden
- 1 avocado of 1/2 komkommer
- 50 gr peen julienne
- 1 blikje tonijn circa 170 gr
- 1 el Japanse mayonaise
- 1 tl sojasaus
- 3 tl gebakken uitjes
- 4 norivellen
- snufje zout en peper
- 120 gr sushirijst of pandan rijst
- 1 tl rijstazijn
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Na het koken, giet je de rijst af en meng je de rijst met de rijstazijn.
- Laat de tonijn uitlekken.
- Meng de tonijn met de (Japanse) mayonaise, snufje peper en sojasaus.
- Snijd de avocado in reepjes.
- Snijd een norivel in het midden, tot het midden in met een mes of schaar.
- Verdeel het vel in je hoofd in vier vakken. Op het rechtervak verdelen we de tonijn, het vak er boven komt de avocado, in het vak linksboven komt de peen julienne, en linksonder komt de rijst. Strooi over de rijst wat gebakken uitjes.
- Vouw nu het norivel op. Vouw het vak rechtsonder (met tonijn), naar boven, daarna vouw je het vel naar links en daarna weer naar beneden.
- Eet smakelijk!
Tip(s)
Met de vulling kun je eindeloos variëren. Bijvoorbeeld zalm ipv tonijn of komkommer ipv avocado.
Bewaar het recept voor de sushi sandwich met tonijn op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
Helaas is na 30 minuten koken de volkoren pasta pas een beetje eetbaar dus pasta naar keuze klopt niet echt
Mmm