Yes, daar is weer een nieuw tosti recept! We hebben weer een lekker lunchreceptje gemaakt, namelijk deze tosti ei spek. En natuurlijk mag een plakje kaas ook niet ontbreken in dit geval. Al hebben we ook wel een paar lekkere tosti’s gemaakt waar geen kaas aan te pas komt. Deze tosti met avocado en hummus bijvoorbeeld.
Aan de slag met de tosti ei spek
Begin met het bakken van de plakjes spek. Klop ondertussen de eieren los. Zodra het tijd is om de spek om te keren, doe je dit en giet je daarna het ei in de pan. Mocht er niet genoeg vet los zijn gekomen bij het bakken van het spek, doe dan een klein scheutje olijfolie in de pan voordat je het ei erbij doet. Beleg de boterhammen met kaas, verdeel daar het ei over en eventueel nog wat extra plakjes kaas over de bovenkant. Dan de andere boterham erop en de tosti kan onder de grill.
Bewaar het recept voor de tosti ei spek op Pinterest en bekijk hier onze andere lunch recepten.
Onze kookboeken
