Bijna iedere week bedenken we wel een nieuwe tosti, en deze keer een tosti met avocado en hummus. Lekker, gezond en ook nog eens vegan! Weer eens wat anders dan een tosti met kaas (en ham). In ongeveer 10 minuutjes is dit lekkere broodje klaar.
De lekkerste tosti’s vind je hier!
Recept voor 2 of 3 tosti’s
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 4 boterhammen
- 1 avocado
- 2 of 3 el hummus
- 1 of 2 gegrilde paprika’s uit een pot
- 3 zongedroogde tomaatjes
- snufje zout en peper
Bereidingswijze: tosti met avocado
Snijd de avocado, gegrilde paprika en zongedroogde tomaatjes in reepjes. Besmeer twee boterhammen met hummus. Beleg de boterhammen met avocado, zongedroogde tomaatjes en gegrilde paprika. Leg de andere boterham erop.
Bak de tosti’s ongeveer 5 minuten op een tosti grill. Omdat we er veel vragen over krijgen, wij gebruiken een Tafel Optigrill 🙂
Volg ons op Pinterest en bewaar het recept voor de tosti met avocado daar.
Ook lekker: vegan club sandwich, tosti met roerei of de clubsandwich met brie en eiersalade.Â
Onze kookboeken
mmm