Hoofdgerecht

Turks brood met kip gyros – Nadat we een paar weken terug het Turks brood weer helemaal herontdekt hadden, zijn we eens gaan brainstormen wat voor lekkers we er allemaal mee konden maken. Zo kwamen we op het idee voor een Turks brood flammkuchen en deze variant met kip gyros. Laat je vooral niet afschrikken door de lange(re) lijst met benodigdheden, het is echt simpel om te maken en sommige ingrediënten komen vaker voor in de lijst. Probeer ook eens onze pizza van Turks brood.

Turks brood met kip gyros

4.78 van 27 stemmen

Maak eens een lekker Turks brood met kip gyros, komkommer, sla, tomaat en rode ui. En natuurlijk tzatziki!

Bereidingstijd: 30

Recept voor: 2 personen

Benodigdheden

1 Turks brood
100 gr ijsbergsla
0,5 komkommer
2 tomaten
halve rode ui

Voor de kip gyros

300 gr kippendijfilet
2 tl paprikapoeder
0,5 tl komijnpoeder
1 tl oregano
2 el citroensap
1 teen knoflook
scheut olijfolie

Voor de tzatziki

500 ml Griekse yoghurt
0,5 komkommer
2 tenen knoflook
scheutje olijfolie
snufje zout en peper

Bereidingswijze

Snijd de kippendijfilet in stukjes.
Doe alle ingrediënten voor de kip gyros in een schaal en laat de kip even marineren.
Bak het Turks brood af volgens de instructies op de verpakking (als je een afbak variant gebruikt)
Snijd de tomaten en komkommer in plakjes.
Snipper de rode ui.
Maak de tzatziki volgens het recept of gebruik een kant-en-klare variant.
Giet een scheutje olie in een pan en bak de kippendijfilet totdat het gaar is.
Snijd het Turks brood open en beleg het brood met ijsbergsla, kip, komkommer, tomaat, rode ui en tzatziki.