Hoofdgerecht

Turkse pizza flatbread – Op zoek naar een makkelijk en snel recept? Deze Turkse pizza flatbread is dan echt een aanrader! Het recept doet een beetje denken aan een Turkse pizza, maar dan nét even simpeler en sneller. Ideaal voor een doordeweekse avond. Serveer de flatbreads met knoflooksaus en pittige Turkse rode saus . Een simpel recept voor het hele gezin.

Turkse pizza flatbread

5 van 1 stem

Maak deze Turkse pizza flatbreads met gehakt, groenten en knoflooksaus. Snel, lekker en perfect voor het hele gezin.

Bereidingstijd: 18

In de oven: 12

Totale tijd: 30

Recept voor: 4 personen

Benodigdheden:

10 flatbreads
300 gr rundergehakt
1 puntpaprika
1 tomaat
70 gr tomatenpuree
1 handje verse peterselie
2 tenen knoflook
snufje peper en zout

Voor erbij:

knoflooksaus evt zelfgemaakte knoflooksaus
1-2 tomaten
1/2 komkommer
2 handjes sla
pittige Turkse rode saus

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Maak eventueel zelf knoflooksaus.
Snijd de puntpaprika en tomaat in grove stukken en doe deze samen met het gehakt, de tomatenpuree, peterselie, knoflook en een snufje peper en zout in een keukenmachine. Maal dit fijn.
Leg de flatbreads op twee bakplaten met bakpapier en smeer het gehaktmengsel dun uit over de flatbreads.
Bak de flatbreads 10-12 minuten in de oven tot het gehakt gaar is en de randen licht krokant zijn.
Snijd ondertussen de tomaat en komkommer in stukjes.
Haal de flatbreads uit de oven en beleg ze met sla, tomaat en komkommer.
Serveer met knoflooksaus en pittige Turkse rode saus. Vouw de flatbreads dubbel.