Deze lekkere aardappel ovenschotel met gehakt en prei is heel eenvoudig om te maken. Maak terwijl de aardappelschotel in de oven staat heb je mooi de tijd om nog een lekkere frisse salade te maken. Neem dus vooral even een kijkje tussen onze salade recepten.
aan de slag met de aardappel ovenschotel met gehakt
Schil de aardappels en snijd de aardappels in 2 of 4 stukken. Kook de aardappels in circa 10 minuten gaar. Giet het water en voeg een scheut melk, snufje zout en peper en een klontje boter toe. Stamp de aardappels tot puree. Snipper de ui en maak de prei schoon. Snijd de prei in kleine stukjes. Vervolgens verwarm je een klein beetje olie in een pan en bak de gehakt rul, daarna voeg je de ui en prei toe. Bak dit een minuut of 5 en voeg dan de kruiden en ketjap manis toe. Voeg ook een klein scheutje water toe en laat dit een paar minuten bakken.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel het gehaktmengsel over de bodem van een ovenschaal. Daarna schep je de aardappelpuree in de ovenschaal en strooi je als laatste wat geraspte kaas er overheen.
Zet de ovenschotel tot slot een minuut of 15 tot 20 in de oven. Eet smakelijk!
Bewaar het recept voor de aardappel ovenschotel met gehakt op Pinterest.
Onze kookboeken
