Broodje Spaans gezond – Tijdens een verjaardag stond er een tijdje terug tegen het einde van de middag een grote pan soep en een bord met allemaal lekkere belegde broodjes op tafel. Een van die broodjes was een broodje gezond met een Spaanse twist, het broodje Spaans gezond. Echt een lekker receptje dat we dus snel nog eens moesten vastleggen voor de website, bij deze! Maak ook eens onze club sandwich of neem een kijkje tussen de andere lunch recepten.
Broodje Spaans gezond
Een broodje gezond met chorizo en aioli.
Benodigdheden
- 1 stokbrood (afgebakken)
- 8 plakjes chorizo
- 6 plakjes kaas
- 3 eieren
- 0,5 komkommer
- 2 tomaten
- ijsbergsla
- 4 tl aioli
- snuf peper
Bereidingswijze
- Kook de eieren in circa 8 minuten hard.
- Snijd de tomaat en komkommer in dunne plakjes. Snijd de eieren ook in plakjes zodra ze gekookt zijn.
- Snijd het stokbrood in tweeën en daarna snijd je beide stukken over de lengte door.
- Besmeer het stokbrood met aioli. Verdeel daarna de plakjes chorizo over het brood, de plakjes kaas, tomaat, plakjes ei en wat ijsbergsla.
- Snufje peper erover en dan kan de bovenkant van het brood er bovenop.
Bewaar dit recept op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
