Caesar salade met vissticks – Bij een caesar salade denk je toch al snel aan gegrilde kip, tenminste wij wel. Maar in een poging om de kinderen ook aan de caesar salade te krijgen, hebben we er eentje gemaakt met vissticks. Erg geslaagd als je het ons vraagt! Zet je toch liever de variant met kip op tafel? Bekijk dan hier onze caesar salade met gegrilde kip of maak er een maaltijdsalade van en maak de caesar pastasalade klaar.
Caesar salade met vissticks
Benodigdheden
- 250 gr romaine sla
- 6 vissticks
- 2 eieren
- 4 el caesar dressing
- croutons
- parmezaanse kaas (vlokken)
Bereidingswijze
- Kook de eieren in circa 8 minuten hard.
- Bak ondertussen de vissticks volgens de instructies op de verpakking. Je kunt eventueel ook zelf vissticks maken. Bekijk hier ons recept voor zelfgemaakte vissticks.
- Doe de sla in een mooie schaal. Meng daardoor de croutons, de dressing en wat parmezaanse kaas(vlokken).
- Snijd de eieren in stukjes net zoals de vissticks.
- Leg de eieren en vissticks op de salade en serveer direct. Eet smakelijk.
Tip: Je kunt de caesar dressing ook zelf maken. Meng daarvoor 100 ml mayonaise, 0,5 tl worcestersaus, 0,5 tl Dijon mosterd, 1 tl citroensap, 1 kleine teen knoflook, geraspte parmezaanse kaas en een snufje zout en peper door elkaar.
Tip: Je kunt de croutons ook zelf maken, bijvoorbeeld van oud brood of afbak brood. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd brood in stukjes en besprenkel met olijfolie, zout, peper en wat Italiaanse kruiden. Bak circa 15-20 minuten in de oven totdat de croutons goudbruin en knapperig zijn.
Bewaar het recept voor de caesar salade met vissticks op Pinterest!
Onze kookboeken
