Wel eens van chimichurri gehoord? Het is een lekker kruidig sausje uit de Argentijnse keuken. Smaakt erg goed bij een stukje vlees van de barbecue bijvoorbeeld. Jorrit vond het ook erg lekker op een boterham met een plakje kaas š Neem vooral even een kijkje tussen de barbecue recepten om te kijken waar dit chimichurri recept lekker bij smaakt!
aan de slag met de chimichurri!
Snijd alle ingrediƫnten (behalve de olijfolie en rode wijnazijn ;)) in stukjes. Doe ze vervolgens, samen met de olijfolie en rode wijnazijn, in een keukenmachine. Hak dit even kort en klaar is je chimichurri saus! Chimichurri saus smaakt heerlijk bij een steak maar kun je bijvoorbeeld ook serveren bij een stukje kip of op een bruschetta met wat gegrilde groenten.
Tip: maak deze lekkere saus ook eens als je gaat barbecuen.
Bewaar het recept voor de chimichurri op Pinterest!
Meer lekkere sauzen kun je hier vinden!
Onze kookboeken
Super lekkere knoflooksaus!!
IK maak hem ook weleens met zure room ipv.creme fraice
Ook lekker als je de knoflook heel even in aluminiumfolie in de oven doet. Dan is hij iets zachter van smaak š
Ik maak hem ook altijd zelf. Ik maak hem met mayo en kwark, heerlijk!
Wij maken ook altijd onze knoflooksaus zelf. Ik krijg vaak keelpijn met fabriek saus, en zelf maken is ook altijd veel lekkerder š
Ziet er lekker uit, mijn recept is een magere versie, 6 eetlepels yogert, 1 eetlepel mayonaise, 1 a 2 teentjes knoflook, kerrie, prov. kruiden, goed roeren.
Oeh klinkt ook erg lekker!
Dit lijkt me ook een lekkere variatie!
Ik maak zelf graag een gezondere versie met Griekse Yoghurt en maar 2 eetlepels mayonaise
Handig recept! Ik maak graag zelf sausjes de laatste tijd.
Bijna het zelfde hoe ik hem altijd maak, maar dan zonder honing. Ik doe voor een beetje bite een fijn gesneden uitje of augurk erin.
Knoflooksaus maak ik inderdaad ook altijd zelf. Ik vind ‘vers’ veel lekker dan uit een flesje. Heerlijk!