Griekse pastasalade met kip – Als de temperatuur oploopt, staat er regelmatig een lekkere pastasalade op tafel. De ene keer een pastasalade met gerookte kip en de andere keer een pastasalade met tonijn en rucola. Nu zijn we gek op de Griekse keuken, dus een recept voor een Griekse pastasalade mag niet ontbreken op onze website. Deze salade gaat zeker vaker op tafel komen, aanrader!
Gek op de Grieks eten en de Griekse keuken? Bekijk al onze Griekse recepten.
Griekse pastasalade met kip
Een lekkere salade met pasta, feta en tomaat.
Benodigdheden
- 200 gr pasta
- 2 tomaten
- 100 gr feta
- 1 kleine rode ui
- 2 tl oregano
- 1 paprika
- 100 gr kipreepjes
- 1/2 komkommer
- 2 el olijfolie
- 1 teen knoflook
- scheutje citroensap
- zout en peper
- lekker met tzatziki
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Spoel de pasta af met koud water.
- Snijd de tomaten, paprika en komkommer in blokjes. Snipper de rode ui.
- Meng in een grote kom de pasta, olijfolie, scheutje citroensap, uitgeperst teentje knoflook, snufje zout en peper en oregano door elkaar.
- Voeg de tomaten, paprika, kipreepjes, ui en komkommer toe.
- Verkruimel de feta en voeg die ook toe.
- Maak eventueel nog tzatziki.
Tip(s)
Voeg eventueel een scheutje honing toe aan de dressing, lekker!
Bewaar het recept voor de Griekse pastasalade met kip op Pinterest!
Onze kookboeken
