Lasagne met ricotta en spinazie – Maak eens een lasagne met ricotta, spinazie en tomatensaus. Super lekker voor het hele gezin en binnen 30 minuten in de oven!
Gek op lasagne? Bekijk hier onze lasagne recepten!
Lasagne met ricotta en spinazie
Een lekkere, vegetarische lasagne met ricotta, spinazie en tomatensaus.
Benodigdheden
- 250 gr lasagnebladen
- 250 gr fijngehakte spinazie ontdooid
- 250 gr ricotta
- 500 ml tomatensaus
- 100 gr geraspte (belegen) kaas
- 2 tl oregano
- 1 tl tijm
- 1 teen knoflook
- zout en peper
- evt een tomaat en verse basilicum
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng in een kom de ricotta en fijngehakte spinazie.
- Meng in een andere kom de tomatensaus, tijm, oregano, zout, peper en een uitgeperste teen knoflook.
- Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie.
- Verdeel een klein beetje tomatensaus over de bodem.
- Daarna een laagje lasagnebladen.
- Daarna een laagje van het spinazie-ricotta mengsel.
- Daarna weer een laagje lasagnebladen, tomatensaus, lasagnebladen, spinazie-ricotta mengsel.
- Eindig met een laag spinazie-ricotta mengsel en strooi hier de geraspte kaas overheen. Eventueel kun je nog een tomaat in plakjes snijden of wat snoeptomaatjes halveren en die bovenop de lasagne leggen.
- Bak de lasagne circa 30-35 minuten in de oven. Prik met een vork even in de lasagne om te kijken of ie al gaar is.
- Serveer met wat verse basilicum.
Bewaar dit recept op Pinterest!
meer lasagne recepten:
Onze kookboeken
