Romige pasta met courgette en kip – Druk, druk, druk… Volgens mij herkent iedereen het wel. Vaak op doordeweekse dagen kom je laat thuis en wil je niet te lang in de keuken staan. Deze romige pasta met courgette en kip staat in een half uurtje op tafel. Lekker, makkelijk en snel klaar!
Romige pasta met courgette en kip
Een heerlijke, romige pasta met courgette en kip. Super snel klaar!
Benodigdheden
- 250 gr pasta
- 1 courgette
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 300 gr kipgehakt
- 200 ml kookroom
- 75 gr geraspte kaas
- 2 tl Provençaalse kruiden
- snufje zout en peper
- evt geraspte kaas
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snipper de ui en snijd de courgette in stukjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak het kipgehakt rul met een snufje zout en peper.
- Voeg daarna de ui, uitgeperste tenen knoflook, courgette en Provençaalse kruiden toe.
- Bak dit 5 minuten en voeg dan de kookroom toe.
- Warm de kookroom op en voeg eventueel nog wat geraspte kaas toe en laat dit smelten. Voeg ook de gekookte pasta toe aan de saus en meng alles door elkaar.
- Verdeel over 2-3 borden en serveer direct.
Tip(s)
Lekker met rucola erbij.
Bewaar het recept voor romige pasta met courgette op Pinterest.
Meer pasta’s
Onze kookboeken
