Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Smashed potatoes

smashed patatoes

Smashed potatoes – Klinkt een stukje hipper dan geplette aardappel haha. Komen de gekookte of gebakken aardappels inmiddels je neus uit, probeer dan een keer deze smashed potatoes. Lekkere krokant gebakken gekruide aardappeltjes uit de oven. Maak er nog een salade bij, bijvoorbeeld deze broccoli salade, en eventueel een stukje vlees of vis en je hebt een lekkere maaltijd op tafel staan. De aardappel-vlees-groente maaltijd in een modern krokant jasje.

Smashed potatoes

4.72 van 46 stemmen
Krokant gebakken aardappeltjes uit de oven met lekker veel kruiden.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 500 gr roseval aardappels
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl tijm
  • 0,5 tl knoflookpoeder
  • 0,5 tl rozemarijn
  • 0,25 tl chilipoeder
  • snuf zout en peper

Bereidingswijze

  • Was de aardappeltjes en kook ze daarna voor totdat ze zacht zijn in 10-15 minuten.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Leg de aardappels op de bakplaat en druk ze met de onderkant van een glas plat.
  • Meng in een schaaltje de kruiden en de olie goed door elkaar.
  • Bestrijk de aardappels met kruidenolie.
  • Bak de aardappels in de oven krokant in ongeveer 20-35 minuten.
Categorie: Bijgerecht
Recept printen

Tip: Serveer de aardappeltjes met wat verse bieslook of een fijngesneden bosuitje.
Tip: Ook lekker om wat geraspte parmezaanse kaas door de kruidenolie te mengen.

smashed patatoes

Bewaar het recept voor de smashed potatoes op Pinterest!

smashed patatoes
ook lekker
hasselback aardappels uit de oven

Hasselback aardappels uit de oven

Zelfgemaakte kipschnitzel

Romige aardappelsalade met ham

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken