We laten je vandaag zien hoe je zelf pindasaus kunt maken. Wij zijn er echt dol op, vooral met frietjes, mayo en ui (echt een guilty pleasure). Pindasaus is natuurlijk ook lekker met nasi, bami, sperzieboontjes of gado gado.
Benodigdheden:
- 150 ml water/(kokos)melk
- 4 eetlepels pindakaas
- 1 tl sambal
- 1 el bruine basterdsuiker
- scheutje ketjap manis
Bereidingswijze: pindasaus
Doe melk ,water of kokosmelk in een pannetje. Voeg hieraan de pindakaas en de suiker toe. Verwarm het op een laag vuurtjes zachtjes tot het bijna kookt. Blijf goed roeren. Wanneer het bijna kookt en het nog niet dik genoeg is voeg je nog wat pindakaas toe. Als het een mooie dikte heeft doe je de sambal erbij en een scheutje ketjap manis, niet teveel. Nog even roeren en klaar.
Serveer de pindasaus met zelfgemaakte nasi, kip of sperziebonen.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar onze recepten op.
Onze kookboeken
Woon zelf in het buitenland waar pindasaus niet verkrijgbaar is. Dus maak het regelmatig. Voeg zelf nog wat kerrie poeder, knoflook poeder, bruine suiker, Citroen sap en gedroogde uitjes toe voor een wat meer gevarieerde smaak! 🙂
Ik voeg meestal nog een klein scheutje gembersiroop toe van een potje gemberbolletjes….
Lijkt me lekker!!!!
Handig recept! Als je het recept met kokosmelk maakt, proef je dit dan ook terug in de pindasaus? Of is de pindasaus overheersend?
Ik heb dit met kokosmelk gemaakt en je proefde de kokosmelk goed. Ik vond het heerlijk, maar ik houd dan ook heel erg van kokos. Mijn man vond het wat te overheersend, dus vanavond proberen wij het met gewone melk.