Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Tortellini ovenschotel met spinazie

  • Hoofdgerecht
TORTELLINI OVENSCHOTEL MET SPINAZIE

Tortellini ovenschotel met spinazie – Ovenschotels, wij zijn er gek op én op pasta ovenschotels al helemaal! Deze tortellini ovenschotel met spinazie was hier in huis dan ook een schot in de roos. Dit gerecht is super eenvoudig om te maken. En heb je nou geen kaas in huis voor over de bovenkant? Je kunt ook een krokant korstje van broodkruim maken, ook erg lekker.

Tortellini ovenschotel met spinazie

4.12 van 50 stemmen
Bereidingstijd: 15 min
Oventijd: 15 min
Totale tijd: 30 min
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden

  • 200 gr tortellini
  • 200 gr verse spinazie
  • 1 blik gepelde tomaten 400 gr
  • 2 el creme fraiche
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 2 tl basilicum
  • peper en zout
  • geraspte Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zelf gebruiken we voor dit recept tortellini met kaasvulling, maar een andere vulling kan natuurlijk ook.
  • Snipper ondertussen de ui en snijd de teentjes knoflook fijn.
  • Giet een klein scheutje olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook aan voor 2-3 minuten.
  • Doe dan beetje voor beetje de spinazie erbij en laat slinken. Doe de gepelde tomaten in de pan en druk ze stuk. Kruiden en creme fraiche erbij, even goed roeren en het vuur kan uit.
  • Giet het water van de tortellini af en meng de pasta daarna door de saus.
  • Schep alles vervolgens in een ovenschaal en strooi er geraspte (parmezaanse) kaas over.
  • Zet de ovenschaal 10-15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Eet smakelijk!

Tip(s)

Broodkruim voor over de bovenkant maken? Doe was (oud) brood in een keukenmachine samen met wat zout, peper en olijfolie en maal goed fijn. Strooi over de bovenkant en bak in de oven/onder de grill goudbruin. Blijf wel opletten, want dit kan opeens hard gaan.
Recept printen
TORTELLINI OVENSCHOTEL MET SPINAZIE

Bewaar het recept voor de tortellini ovenschotel met spinazie op Pinterest! Bekijk hier onze andere pasta recepten.

TORTELLINI OVENSCHOTEL MET SPINAZIE
ook lekker
tortellini met rode pesto

Tortellini met rode pesto

Tortellini ovenschotel met kip

Tortellini salade met spekjes

Onze kookboeken