Zoals jullie misschien inmiddels wel doorhebben zijn wij gek op tosti’s. Bijna wekelijks proberen we een nieuwe variant uit, de een net wat lekkerder dan de ander en soms zit er wel eens eentje tussen die de website niet haalt. Maar deze tosti met gegrilde kip hoort zeker op de website thuis en staat zelfs hoog op ons lijstje van favoriete tosti’s.
Recept voor 3 tosti’s
Tijd: circa 15 min.
Benodigdheden:
- 6 witte boterhammen
- 1 kipfilet
- 1,5 tl kipkruiden of halve tl paprikapoeder, 1/4 tl knoflookpoeder, snuf komijnpoeder en halve tl koriander
- 3 plakjes kaas
- 4 zongedroogde tomaatjes
- sweet chili saus
- snufje zout en peper
Bereidingswijze: tosti met gegrilde kip
Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Breng de kipfilet op smaak met de kruiden. Wij bakken de kipfilet ongeveer 8 minuten in een grillpan totdat hij gaar is. Snijd de kipfilet daarna in plakjes. Besmeer 3 boterhammen met sweet chili saus. Beleg een boterham met kaas, zongedroogde tomaatjes en kipfilet. Leg een andere boterham erop. Bak de tosti ongeveer 5 minuten op een tostigrill.
Tip: het is ook lekker om een beetje barbecuesaus op de boterham te smeren.
Tip: probeer vooral ook eens de kip pesto tosti, de tosti met roerei of onze Mexicaanse tosti .
Bewaar het recept voor de tosti met gegrilde kip op Pinterest!
Onze kookboeken
