Gek op stamppot? Maak dan eens deze witlofstamppot met ham. Lekker en net anders dan witlof uit de oven met ham en kaas. In ongeveer 30 minuten staat dit gerecht op tafel.
Aan de slag met de witlofstamppot!
Schil de aardappels en snijd de aardappels in grote stukken. Snijd de ham in stukjes. Kook de aardappels circa 20 minuten in een grote pan met water. Giet het water af en stamp de aardappels met een klont boter, scheutje melk en een snuf zout en peper tot puree. Snipper de ui. Verwijder de bittere kern van de witlof en snijd de witlof in stukken. Verwarm een beetje boter in een pan en bak de witlof en ui.
Na een paar minuten voeg je de ham toe en meng je alles door elkaar. Zet het vuur uit. Als er nog wat vocht in de pan zit, giet je dit even af. Meng de witlof, ham, kaas en de kruiden door de aardappelpuree.
Bewaar het recept voor de witlofstamppot met ham op Pinterest!
Onze kookboeken
