Wrap hapjes met ei en chorizo – Heb je een paar wraps over? Maak dan bijvoorbeeld deze lekkere wrap hapjes met ei en chorizo uit de oven. Je kunt ook voor een andere vulling kiezen zoals feta en spinazie of courgette en bosui. Of kies eens voor een Mexicaanse variant met paprika, bonen en mais. Keuze genoeg!
Wrap hapjes met ei en chorizo
Met een paar overgebleven wraps tover je binnen de kortste keren lekkere wrap hapjes met ei en chorizo op tafel.
Benodigdheden
- 3 grote wraps
- 2 eieren
- 50 gr chorizo
- halve ui
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl oregano
- 50 gr geraspte kaas
- snufje zwarte peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de chorizo en ui in stukjes.
- Giet een klein scheutje olie in een pan en bak de ui en chorizo ongeveer 5 minuten.
- Meng in een maatbeker de eieren en kruiden.
- Snijd, met behulp van een omgekeerd kommetje of een glas, cirkels uit de wraps. Wij halen ongeveer 3 cirkels uit 1 wrap.
- Vet de muffin vorm in met een beetje olie.
- Druk de wrap rondjes in de muffinvorm.
- Vul de muffinvormpjes met chorizo en ui. Giet hier overheen wat van het ei-mengsel. Zorg ervoor dat de muffinvormpjes voor circa 3/4 gevuld zijn.
- Als laatste wat geraspte kaas er overheen.
- Bak de wrap hapjes met ei en chorizo circa 15 minuten in de oven.
Bewaar dit recept op Pinterest!
meer wraps:
Onze kookboeken
