Filodeegrolletjes met gehakt

  • Snacks

Filodeegrolletjes met gehakt
Laatst deelden we een recept voor filodeegrolletjes met spinazie en feta, en vandaag hebben we een lekkere variatie namelijk filodeegrolletjes met gehakt. Lekker als snack bij een borrelavondje of een verjaardag. Serveer de filodeegrolletjes bijvoorbeeld met tzatziki of knoflooksaus.

Recept voor circa 10 rolletjes
Tijd: 20 min. + 15-20 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 10 plakken filodeeg (ontdooid)
  • 250 gr gehakt
  • 2 tenen knoflook
  • 1 ui
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl basilicum
  • 1 tl tijm
  • olie

Bereidingswijze:

Tip: het is handig om tijdens het ontdooien van het filodeeg een vochtige theedoek er op te leggen, zodat het deeg niet uitdroogt. Ook moet je zorgen dat je het deeg direct na het ontdooien gebruikt.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook. Voeg na 2-3 minuten het gehakt en de kruiden toe. Bak het gehakt rul. Snijd de filodeegvellen door de helft. Leg op een stuk filodeeg een paar lepels van het gehaktmengsel. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het filodeeg op. Leg de filodeegrolletjes op een bakplaat met bakpapier. Smeer de bovenkant in met een beetje olie. Zet de filodeegrolletjes met gehakt ongeveer 15-20 minuten in de oven.Filodeegrolletjes met gehaktVolg ons ook op Pinterest en sla daar deze filodeegrolletjes met gehakt.
Filodeegrolletjes met gehakt
Ook lekker: naanbroodjes met gehakt.

Onze kookboeken

6 reacties op “Filodeegrolletjes met gehakt”
  • Jessie

    Ik wil deze maken voor oud en nieuw. Nu staat er dat je 10 vellen filodeeg nodig hebt. In het recept staat dat je de vellen door midden moet snijden. Heb ik dan uiteindelijk 20 rolletjes toch? Zijn de andere ingredienten dan goed in verhouding?

  • Suzanne

    Toen ik ze maakte waren ze wat droog. Nu las ik ergens dat als je de filodeegvellen laat ontdooien dat je dit in een natte theedoek moet doen, omdat het filodeeg anders droog wordt. Misschien een tip voor jullie om dit in het recept te vermelden? Verder was de smaak wel erg lekker!

  • welke olie mag ik gebruiken

    beste dank voor al deze lekkers

  • Piet van 't Zelfde

    Het zou fijn zijn als er een duidelijke link zou zijn naar een printopdracht, kan ik nergens vinden.
    Ik werk met een iMac met High Sierra.

    • Lekker en Simpel

      Goedemorgen! Onderaan elk recept, en in de zijbalk aan de linkerkant van de pagina, kun je een printknop vinden. (een knopje met een printer erin). Als je daarop klikt, opent een nieuw scherm en dan kun je eventueel de foto’s verwijderen en dan het recept printen. Als je nog vragen hebt, horen we het graag! Groetjes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *