Kip-pesto balletjes – Wil je met Oud en Nieuw wat lekkere hapjes op tafel zetten? Wat dacht je van deze kip-pesto balletjes? Lekker, simpel en goed voor te bereiden.
Op zoek naar nog meer lekkere Oud&Nieuw recepten? Maak ook eens deze hartige oliebollen, appelbeignets of een oliebollencake!
Kip-pesto balletjes
Een heerlijk recept voor kipballetjes met pesto en Parmezaanse kaas.
Benodigdheden
- 300 gr kipgehakt
- 1 ei
- 3-4 el paneermeel
- 35 gr geraspte Parmezaanse kaas
- 1 teen knoflook uitgeperst of fijngesneden
- 2 tl pesto
- peper en zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng in een grote kom alle ingrediënten door elkaar. Voeg eventueel wat extra paneermeel toe als het mengsel niet stevig genoeg is.
- Leg een bakplaat met bakpapier klaar en vorm met (natte) handen de kipgehaktballetjes. Leg ze op de bakplaat met bakpapier.
- Bak de kipgehaktballetjes circa 20 minuten in de oven totdat ze bruin zijn en gaar van binnen.
Meer oud en nieuw recepten:
Onze kookboeken
