We zijn nog steeds erg gek op traybake recepten, oftewel recepten die je op de bakplaat maakt en alleen maar in de oven hoeft te schuiven. Zo heb je ondertussen je handen vrij om een salade te maken, de tafel te dekken of een spelletje te spelen met de kids. Het is weer tijd voor een nieuw bakplaat recept, namelijk deze Griekse bakplaat met kip, paprika, aardappel, courgette en feta. Bekijk hier al onze bakplaat recepten.
Griekse bakplaat met kip en feta
Op zoek naar een super simpel recept? Schuif dan deze Griekse bakplaat met kip, aardappel, paprika, courgette en feta een keer in de oven.
Benodigdheden
- 400 gr krieltjes
- 300 gr kipfiletblokjes
- 1 courgette
- 1 rode ui
- 2 paprika’s
- 150 gr feta
- 2 tl oregano
- 2 tl tijm
- tzatziki
- verse oregano/tijm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de krieltjes in 2 of 4 stukken, snijd de paprika in reepjes en de courgette in plakjes en daarna doormidden. Besprenkel de alles vervolgens met wat olijfolie en 1 tl tijm en 1 tl oregano. Meng even door elkaar en verdeel daarna op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Doe de bakplaat 20 minuten in de oven. Snijd ondertussen de ui in halve ringen, de feta in blokjes en breng de kip op smaak met de rest van de oregano en tijm.
- Na 20 minuten verdeel je de ui, feta en kip over de bakplaat en bak je alles nog circa 15-20 minuten. Controleer voor de zekerheid nog even of de kip gaar is en serveer de Griekse bakplaat daarna met (zelfgemaakte) tzatziki en eventueel nog wat extra verse kruiden (tijm/oregano).
Tip: Maak van dit traybake recept helemaal een Grieks feestje door er lekker zelfgemaakte tzatziki bij te serveren. Bekijk hier ons tzatziki recept.
Bewaar het recept voor deze Griekse bakplaat met kip en feta op Pinterest!
meer bakplaat recepten
Onze kookboeken
