Hartige bladerdeegtaart met bacon – We hebben er weer eentje, een omgekeerde bladerdeegtaart uit de oven. We zagen dit voorbijkomen op Instagram en ook deze moesten we een keer proberen. Je kunt een grote variant maken, maar je kunt ook kleine bladerdeegtaartjes maken met losse plakjes. Leuk als bijgerecht bij een kop soep bijvoorbeeld. Wat je ook nog kunt doen, croissantdeeg gebruiken en je hebt een lekker hartig ontbijtreceptje voor de zondagmorgen. Neem ook eens kijkje tussen onze hartige taart recepten en maak eens de kaas uienquiche of de plaattaart met witlof.
Hartige bladerdeegtaart met bacon
Een lekker bijgerecht bij een kop soep of frisse salade.
Benodigdheden
- 1 rol bladerdeeg
- 8 plakjes bacon
- 6 el honing
- 1 ei
- 1 tl tijm
- geraspte kaas
- snuf peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Smeer het bakpapier in met een laagje honing (ter grootte van een rol bladerdeeg).
- Leg dan de plakjes bacon op de honing.
- Strooi wat peper, tijm en geraspte kaas over de bacon.
- Rol het bladerdeeg uit over de bakplaat.
- Klop het eitje los en smeer de bovenkant van het deeg in met ei. Strooi eventueel nog een beetje extra geraspte kaas over de bovenkant.
- Bak de bladerdeegtaart in 20-25 minuten mooi goudbruin. De oventijd kan afwijken als je bijvoorbeeld croissantdeeg gebruikt.
Bewaar het recept voor de hartige bladerdeegtaart met bacon op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
heel lekker