Nachoschotel met kip – Iedere zondag maken we hier thuis een heerlijke borrelplank. De kinderen vinden dit super leuk en wij ook! Wat we dan wel eens maken is deze lekkere nachoschotel met kip. Makkelijk, lekker en vrij snel klaar!
Nachoschotel met kip
Een heerlijke schotel met tortillachips, kipgehakt en paprika.
Benodigdheden
- 150 gr nachochips
- 250 gr kipgehakt
- 1 paprika
- 1 rode ui
- 100 gr geraspte kaas
- 2 tl Mexicaanse kruiden
- lekker met zure room/guacamole
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui en snijd de paprika in kleine blokjes.
- Giet een scheutje olie in een koekenpan en bak de ui en paprika.
- Voeg na 2-3 minuten het kipgehakt en de kruiden toe. Bak het gehakt rul en zet dan het vuur uit.
- Verdeel de helft van de chips over een ovenschaal.
- Strooi de helft van de kaas er overheen en de helft van het kipgehakt.
- Verdeel daarna de rest van de chips er overheen, daarna de rest van het kipgehakt en de kaas.
- Bak 10-15 minuten in de oven.
- Serveer met zure room en/of guacamole.
Bewaar het recept voor deze nachoschotel met kip op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
