Zoals jullie inmiddels wel weten hebben wij op dit moment – doordat we net zijn verhuisd en de keuken nog niet helemaal af is – geen ovens tot onze beschikking. Gelukkig hebben we wel een kookplaat die het doet en kan er wel gekookt worden. We zijn op dit moment aangewezen op voornamelijk eenpansgerechten. Niet dat het een straf is om eenpansgerechten te eten, maar we missen onze oven toch wel. Hierbij delen we onze 5 favoriete eenpansgerechten.
1. Kip-groentenschotel
2. Romige pasta met bloemkool
3. Aardappelschotel met ei
4. Eenpansgerecht met kip, aardappels en sperziebonen
5. Mexicaans eenpansgerecht met rijst
Onze kookboeken
Voor de zoveelste keer inmiddels gemaakt. Wel aangepast wat hoeveelheden betreft. 400 gram aardappelen is voor mij en mijn man veel te veel. We kunnen volstaan met 200 gram. Ook een hele courgette is te veel. Maar de smaken van de ingrediënten de olijfolie en de kruiden maken het tot een zeer smakelijk geheel. Gemakkelijke maaltijd en ook nog eens heel lekker.
Is het nou met of zonder ui
mmm