Appel kaneelrolletjes – Als er iets is waar Jorrit gelukkig van wordt, zijn het wel kaneelrolletjes. Een appeltaart of appelflap, daar mag je hem ook gerust voor wakker maken. En wat krijg je als je een kaneelrolletje met appeltaart combineert? Juist, deze appel kaneelrolletjes! Beetje frosting erover en genieten maar.
Appel kaneelrolletjes
Benodigdheden
- 1 rol croissantdeeg
- 5 el suiker
- 3 tl kaneel
- 2 el boter
- 1 appel
- 100 gr naturel roomkaas
- 50 gr roomboter
- 65 gr poedersuiker
- 1 tl vanille extract
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden (controleer voor de zekerheid de verpakking van het croussandeeg).
- Rol het deeg uit, snijd in het midden door en plak de helft onder de andere helft zodat er een rechthoek ontstaat. Druk de gaatjes dicht met je vingers.
- Smeer een laagje boter op het deeg en bestrooi daarna met kaneel en suiker.
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en raps de appel daarna fijn. Verdeel de appel over het deeg.
- Je kunt de appel ook in blokjes snijden en met een beetje kaneel en suiker opbakken.
- Rol het deeg op, van onder naar boven.
- Snijd het deeg in plakken van 1,5cm dikte en leg de plakken daarna op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Bak de appel kaneelrolletjes 12-15 minuten in de oven.
- Maak de frosting. Meng hiervoor de naturel roomkaas, zachte roomboter, poedersuiker en vanille extract goed door elkaar.
- Laat de kaneelrolletjes iets afkoelen voordat je de frosting eroverheen smeert.
Bewaar dit recept op Pinterest!
meer bakrecepten
Onze kookboeken
