Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Picknick recepten

Krijg jij door het mooie weer ook de kriebels om lekker buiten te gaan eten? Pak dan een kleedje in en wat lekkere hapjes en ga picknicken. Wij delen makkelijke en lekkere recepten die je gemakkelijk mee kunt nemen als je gaat picknicken. Duik de keuken in, maak wat lekkere hapjes en ga genieten van de buitenlucht, het gezelschap én het lekkere eten.

Wat neem je mee?

Het leukste is om verschillende hapjes mee te nemen. Denk aan een lekker broodje zoals een broodje kip pesto of sandwich met parmaham en perzik, een frisse salade zoals Italiaanse parelcouscoussalade of macaroni salade doet het ook altijd goed. Verder vallen bladerdeeghapjes of wraprolletjes ook altijd in de smaak. Picknicken hoeft zeker niet ongezond te zijn. Neem bijvoorbeeld een lekkere fruitsalade of rauwkost mee. Verder zijn ongezouten nootjes, crackertjes en maiswafels ook erg lekker.

Hoe hou je alle hapjes en drankjes koel?

Zorg ervoor dat je altijd een vrieselement in je diepvries hebt liggen. Als je dan onverwacht gaat picknicken, kun je in ieder geval je hapjes koud houden. Doe alle hapjes en drankjes in een koeltas met een koelelement en je kunt er een paar uur tegenaan. Heb je geen koelelement? Vries dan een flesje met water in, en gebruik dit als koelelement. Werkt net zo goed!

Wraps met parmaham, zongedroogde tomaatjes, pesto en rucola

Zelfgemaakte saucijzenbroodjes

Tiropites: Griekse feta hapjes