Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Wat te doen met (restjes) bolognese saus?

Wat te doen met bolognese saus?
Spaghetti bolognese is hier in huis toch wel een van de favoriete maaltijden. Als we bolognese saus maken, maken we extra veel. Alles wat overblijft bewaren we in de koelkast of vriezen we in, want met de bolognese saus kan je nog zoveel meer lekkers maken dan alleen een bord pasta. 

Verschillende bolognese sauzen
Om te beginnen hebben we een aantal recepten voor bolognese saus op de website staan. Onze favoriet is de bolognesesaus van Jamie Oliver, maar het kost aardig wat tijd om die te maken. Vaak maken we deze saus in het weekend, als we genoeg tijd hebben.
Pasta bolognese van Jamie Oliver (+video)
Heb je niet heel veel tijd om lang in de keuken te staan, dan is deze snelle bolognese saus ideaal. Deze saus staat in ongeveer 20-25 minuten op tafel.
Snelle pasta bolognese
In de meeste bolognese sauzen zit vlees. Ben je nou geen vleesliefhebber, maar heb je wel zin in bolognese saus? Dan kun je het vlees vervanger door bijvoorbeeld linzen. Probeer zeker eens onze bolognese saus zonder vlees.
Bolognese zonder vleesWat kun je nog meer met bolognese saus doen?
Wil je eens wat anders op tafel zetten dan pasta bolognese? Wat dacht je van bolognese crêpes met kaas of lasagne bolognese?
Bolognese crepes
Lasagne bolognese
Ook lekker is bijvoorbeeld deze hartige bolognese taart.
Hartige bolognese taart met gehakt
En heb je wel eens deze een lasagne gemaakt met ravioli? Deze lasagne bolognese met ravioli is een echte aanrader!
Lasagne bolognese met ravioli
Wat te doen met restjes bolognesesaus?
Heb je nog nou een klein restje bolognese saus over en is dat niet genoeg voor over de pasta of om lasagne mee te maken? Niet weggooien! Maak bijvoorbeeld deze tosti bolognese of een broodje bolognese. Doe ook eens wat bolognese saus op een gepofte aardappel, ook lekker!
Tosti bolognese
Broodje bolognese
Of haal een pizzabodem in huis, en de echte fanatiekeling maakt natuurlijk zijn eigen pizza deeg, en smeer de pizza in met een lekkere laag saus. Eventueel nog wat paprika erover en nog wat kaas en hup de pizza bolognese kan de oven in.
 photo IMG_1075_zpsfe45c386.jpg
We zijn benieuwd wat jullie op tafel gaan zetten met bolognese saus!
Wat te doen met bolognese saus?
Volg ons op Pinterest en sla daar dit artikel ‘recepten met bolognese saus’ op!

Onze kookboeken