Nutella cheesecake brownies

Nutella cheesecake brownies

Een lekker recept voor de chocolade liefhebbers. Brownies en cheesecakes zijn onze favoriete baksels. Deze twee combineren resulteerde in een heerlijke brownie met een ‘topping’ van cheesecake. Het is geen ...

Italiaanse koude pastasalade

Italiaanse koude pastasalade

Ondanks dat het niet meer zo mooi weer is, vind ik een koude pastasalade nog steeds erg lekker! Deze keer hebben we een heerlijk recept voor een koude pastasalade met ...

Mini courgette pizza’s, een heerlijke gezonde snack!

Mini courgette pizza’s, een heerlijke gezonde snack!

Deze heerlijke mini courgette pizza’s met verschillende ingrediënten kan je helemaal aanpassen naar jouw smaak. Beleg de courgette pizza’s bijvoorbeeld met pesto, geraspte kaas, salami of rode ui. Heerlijk ‘s ...

Spotlight

Lekker en simpel koken met HelloFresh

Lekker en simpel koken met HelloFresh

Koken was nog nooit zo makkelijk met HelloFresh. Het is een kwestie ...
No bake malteser cake

No bake malteser cake

Een heerlijke ‘cake’ met maltesers die niet in de oven hoeft maar ...
De Lekker en Simpel variant op de ‘kapsalon’

De Lekker en Simpel variant op de ‘kapsalon’

Mede geïnspireerd door het recept van Rudolf, van 24 kitchen, van de ...

Latest News

3 lekkere recepten voor panini’s

3 lekkere recepten voor panini’s

Panini’s, wij vinden ze heerlijk! Je kunt een panini heel gemakkelijk zelf maken. Wat je nodig hebt is een contactgrill, panini’s en lekkere ingredienten. Wij hebben een paar lekkere recepten voor panini’s voor jullie op een rijtje gezet.

Continue Reading
Verschillende soorten Italiaanse koffie

Verschillende soorten Italiaanse koffie

Italianen en koffie gaan hand in hand. Italianen beginnen ‘s ochtends al met een lekkere cappuccino of latte macchiato. Op elke straathoek in Italië vind je koffiebarretjes. Vaak bestellen Italianen een kopje koffie aan de bar, drinken dit op en gaan weer verder met hun dag. Bij deze koffiebarretjes kun je veel verschillende soorten koffie bestellen maar [...]

Continue Reading
Salade Caprese wraps

Salade Caprese wraps

  Een lekkere lunchwrap met tomaat, mozzarella, pesto, verse basilicum en rucola. Normaal eten we de salade caprese als bijgerecht, maar in een goed gevulde wrap heb je een prima “maaltijdsalade” en lekkere lunch.

Continue Reading
Italiaanse aardappeltjes

Italiaanse aardappeltjes

  Aardappeltjes, ze kunt ze op allerlei manieren eten. Gebakken, gekookt, uit de oven, in de schil en ga zo maar door. Wij hebben deze  keer een Italiaanse variant gemaakt met verse Italiaanse kruiden, een uitje en cherrytomaatjes. Mmm lekker en simpel maar net even anders.

Continue Reading
IJs met wijn

IJs met wijn

In Amerika hebben ze weer wat nieuws: vijf verschillende ijssoorten met wijn! (Jammer genoeg) schijnt het alleen nog maar in New York, Washington en Florida te koop te zijn. 

Continue Reading
Zelfgemaakte kruidenboter

Zelfgemaakte kruidenboter

Wij zijn gek op kruidenboter, lekker op een stokbroodje. Maar zelfgemaakte kruidenboter is net nog iets lekkerder dan de kant-en-klare versie uit de supermarkt en het is ook nog eens heel makkelijk om te maken!

Continue Reading
Best bekeken recepten van week 20

Best bekeken recepten van week 20

We hebben de best bekeken recepten van week 20 voor jullie op een rijtje gezet. Het is duidelijk dat de Italiaanse maand in de smaak valt, want we kunnen dit overzicht bijna wel de best bekeken Italiaanse recepten noemen. Heel leuk om te zien!

Continue Reading
Romige risotto met pesto en ricotta

Romige risotto met pesto en ricotta

  Het einde van de Italiaanse maand is nog lang niet in zicht. Daarom hebben we weer een lekker Italiaans receptje voor jullie, namelijk: romige risotto met pesto en ricotta. Risotto bereiden is niet erg moeilijk, je moet er alleen een beetje geduld voor hebben want het kost wel iets meer tijd. Een lekker gerecht [...]

Continue Reading
Ingezonden door Elize: rosbiefrolletjes

Ingezonden door Elize: rosbiefrolletjes

Elize, van Eat, Cook and Love, heeft ons een heerlijk recept gestuurd. Dit gerecht is een variant op de klassieke Carpaccio en zeer gemakkelijk te maken, maar niet minder smaakvol.

Continue Reading
Lekker en Snel: Italiaanse aardappelpuree

Lekker en Snel: Italiaanse aardappelpuree

Een lekker recept voor aardappelpuree met een Italiaans tintje door de verse oregano, de knoflook en parmezaanse kaas.  Heel makkelijk te bereiden maar net even anders dan ‘gewone’ aardappelpuree.

Continue Reading
Typische Italiaanse gerechten

Typische Italiaanse gerechten

Bijna iedereen is wel bekend met de Italiaanse keuken. Van pizza tot lasagne en van pasta tot salade caprese, we zijn er dol op! We hebben voor jullie onze favoriete typische Italiaanse gerechten op een rijtje gezet. Geniet je met ons mee?

Continue Reading
Lekker en Snel: Pasta met doperwten, spekjes en boursin

Lekker en Snel: Pasta met doperwten, spekjes en boursin

Het is nog steeds Italiaanse maand op Lekker en Simpel en we hebben weer een lekker pastagerecht. Deze keer met boursin, doperwten, spekjes en ui. Heerlijk, makkelijk en snel! Ideaal voor een doordeweekse dag, als je weinig tijd hebt.

Continue Reading
Mislukte recepten

Mislukte recepten

Elke kok, of je nou een goede of slechte kok bent, maakt wel eens een recept dat mislukt. Soms heb je zelf niet goed opgelet of de bereidingswijze niet goed gevolgd, maar soms klopt het recept gewoon niet. Wij hebben wel eens een frittata met pasta gemaakt die totaal mislukte. Welk gerecht is bij jou wel [...]

Continue Reading
Italiaans broodje gehaktbal uit de oven

Italiaans broodje gehaktbal uit de oven

  Voor mij gaat er niets boven een zelfgemaakt gehaktballetje met tomatensaus, mmm! Normaal gesproken eten wij vaak gehaktballetjes in tomatensaus in combinatie met pasta of rijst. Maar deze keer hebben wij de gehaktballetjes op een ciabatta geserveerd, was ook erg lekker en voor herhaling vatbaar!

Continue Reading
Onze lekkerste pastarecepten

Onze lekkerste pastarecepten

Misschien is het je ontgaan, maar het is deze maand Italiaanse maand op Lekker en Simpel. Daarom hebben we onze allerlekkerste pastarecepten voor jullie op een rijtje gezet.

Continue Reading