Vandaag is ons derde kerstmenu alweer aan de beurt: een vegetarisch kerstmenu. We hebben weer ons best gedaan om er een lekker en gevarieerd menu van te maken, dus hopelijk kunnen we jullie inspireren. Op zoek naar meer kerstrecepten? Bekijk dan onze categorie met kerstrecepten.
Voorgerecht
Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een lekker soepje zoals deze pittige pompoensoep
Of wat dacht je van courgette carpaccio met feta. Super simpel om te maken en erg lekker.
Hoofdgerecht
Als hoofdgerecht zou ik zelf kiezen voor kaasfonduen, want wij zijn gek op kaas! In dit artikel kun je tips vinden voor kaasfonduen.
Maar risotto met pesto en spinazie is ook errrrrg lekker!
Of deze vegetarische cannelloni met spinazie:
Deze vegetarische lasagne boordevol groenten is ook echt een aanrader:
Als bijgerecht zijn bijvoorbeeld deze geroosterde groenten uit de oven erg lekker:
Of een bloemkoolsalade met ei en doperwtjes
Ook erg lekker en fris voor erbij is deze koolsalade met appel:
Vergeet uiteraard niet om flink wat stokbrood en lekkere dipjes bij het hoofdgerecht te serveren. Drie lekkere recepten voor kruidenboter vind je hier. Deze kruidendip met prei en roomkaas is ook echt een aanrader:
Nagerecht
Hoe lekker ziet deze chocoladetiramisu met frambozen eruit?! Super makkelijk om te maken en errrrg lekker. Dit recept kun je ook prima een dagje eerder maken.
Wil je een wat frisser dessert? Kies dan bijvoorbeeld voor dit cheesecake toetje met aardbeien en bastogne. Uiteraard kun je de aardbeien ook vervangen voor ander fruit.
Onze kookboeken
