Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Lunch

Zet in een handomdraai de lekkerste lunch gerechten op tafel met behulp van de lunch recepten op deze pagina. Je vindt er inspiratie voor een snelle lunch, maar ook voor wanneer je uit wilt pakken. Maak bijvoorbeeld een lekkere clubsandwich, een gevulde omelet met roomkaas of gezonde pannenkoekjes. Er is voor ieder wat wils!

Italiaanse eiersalade

Broodje gerookte zalm

Tonijn burrito

uiensoep tosti

Uien tosti

Broodje met geroosterde tomaten

Pesto mozzarella broodjes uit de oven

Pitabroodjes met roerei en avocado

Wrap pizza met champignons en chorizo

Broodje burrata met avocado

Broodje burrata en avocado

Broodje caprese

Tosti met brie, appel en bacon

Broodje Grieks gezond

Broodjes met roomkaas en eiersalade

Broodjes met roomkaas en eiersalade

Plaattaart met ei en spek

Wraptaart met tonijn

Turks brood bruschetta

wrap met ei uit de oven

Broodje geraspt ei met avocado

Broodje Spaans gezond

Broodje Spaans gezond

ham kaas brood

Ham kaas brood

burrata sandwich

Burrata sandwich

Shakshuka met aardappel

Shakshuka met aardappel

Lunch bowl met ei

Breakfast burrito met ei en bacon

Lekkere lunch gerechten

De lunch is het ideale moment om weer even energie op te doen voor de middag. Leg je werk even aan de kant en neem de tijd om in je eentje of samen met anderen te eten. Ga voor een ouderwets broodje kaas, of maak een van deze lekkere lunchgerechten. De gerechten zijn niet moeilijk om te maken, maar wel heel gezond. Varieer met vlees en vis, of ga voor een vegetarische lunch bomvol groenten. 

Lunch recept met of zonder brood

Zelf vinden we het heel lekker om te lunchen met brood. Het is gevarieerd en gezond. Je kunt er heerlijke sandwiches mee maken, maar je kunt brood ook gebruiken als basis voor een lekkere tosti. Met het beleg van tosti’s kun je eindeloos variëren. Wat dacht je bijvoorbeeld van een tosti met kip en avocado of een klassieke croque monsieur. Wanneer je graag gerechten met omelet eet, geeft een sneetje brood ook net een beetje extra bite. 

Eet je liever geen brood? Ook dan vind je genoeg inspiratie. Maak een verse pan soep of een goed gevulde salade. Zo krijg je een flinke portie groente binnen en kun je er weer even tegenaan. Je kunt ook nog een kijkje nemen bij onze koolhydraatarme recepten. Deze 3 vegetarische lunchgerechten zijn ook zonder brood, maar ontzettend lekker. 

Eet je ook graag iets zoets bij de lunch? Je kunt natuurlijk lekker kiezen voor een broodje met kaas en een broodje met hagelslag, maar ook met zoete gerechten kun je genoeg variëren. We houden van pannenkoekjes zoals deze carrot cake pannenkoekjes of van wentelteefjes zoals deze wentelteefjes met appel en kaneel. Je kunt ook zoet en hartig combineren met wentelteefjes met bacon en banaan.