hartige taart

Zin een hartige taart? Je vindt de lekkerste recepten hier! Je kunt eindeloos variëren met ingrediënten en zo iedere keer weer een andere taart op tafel zetten. Of je nu houdt van vis of vlees, of liever vegetarisch eet.

Quiche met asperge en ham

Quiche met ham en bosui

Hartige aardappel-gratin taart

Hartige bolognese taart met gehakt

Uienquiche

Hartige ricotta-pesto taart

Hartige wortel-pompoentaart met feta

Hartige taart met prei, kip en paprika

Quiche met prei, gerookte zalm en grijze garnalen

Mini quiches met prei en paprika

Quiche recepten

Quiches zijn heerlijk voor op een koude winterdag. Ze zijn stevig en vullend en verwarmen niet alleen je huis met warmte maar ook jou. Toch zijn quiches ook heel lekker in de zomer. Kies voor wat lichtere ingrediënten en eet de quiche koud. Een quiche is lekker bij het diner als hoofdgerecht, maar ook heel geschikt voor bij de lunch of brunch. Wanneer je een quiche in kleine vormpjes maakt of in kleine stukjes snijdt, is het ook nog eens een ideaal hapje voor bij de borrel. Je kunt een quiche maken en direct eten, maar je kunt de quiche ook vooraf bereiden en bijvoorbeeld meenemen voor bij een picknick. Hartstikke veelzijdig dus die quiches en helemaal niet moeilijk om te maken. 

Quiche maken

Een quiche maken is helemaal niet ingewikkeld. Je kunt natuurlijk zelf aan de slag gaan en een deeg maken, maar veel makkelijker is om bladerdeeg speciaal voor hartige taarten te gebruiken. Die vind je in de supermarkt gewoon in het vriesvak en die hoef je niet vooraf te bakken. Soms kan het zijn dat een quiche wat te nat uit de oven komt. Je kunt dit voorkomen door de vulling eerst koud te laten worden en uit te laten lekken. Doe ook wat paneermeel op het deeg voordat je de vulling toevoegt. Laat de taart voordat je gaat eten ook iets afkoelen zonder de ringband. 

Hartige taart recepten

In dit overzicht vind je veel lekkere hartige taart recepten. Van een klassieke Quiche Lorraine, een hartige taart met gehakt en sperziebonen en een hartige taart met asperges. Ook lekker zijn plaattaarten. Zelf zijn we gek op deze Italiaanse plaattaart met mozzarella en deze met plaattaart met broccoli en tonijn