Op zoek naar een lekker gehakt recepten? Wij delen hier de lekkerste recepten met je. Van een ovenschotel tot een eenpansgerecht en van een lekkere snack met gehakt tot een lunchbroodje, alles komt voorbij.
Recepten met gehakt
Gehakt is voor iedereen toegankelijk. Het wordt gemaakt van restjes vlees en is daardoor redelijk voordelig. De meest bekende en gebruikte soorten zijn half-om-half gehakt (varkensvlees en rundvlees) en rundergehakt. Naast deze twee bekende soorten bestaat er ook varkensgehakt, mager gehakt, kalfsgehakt, kipgehakt en lamsgehakt. Varkensgehakt en half-om-half gehakt worden vaak gezien als vettig, maar er bestaan regels over het vetpercentage dat in de verschillende soorten gehakt voor mogen komen. Daardoor valt het vetpercentage in alle soorten gehakt mee. Wil je echt mager vlees? Kies dan voor mager gehakt of kipgehakt. Eet je vegetarisch? Je kunt in standaard gerechten het gehakt vervangen voor de vegetarische variant, of maak een van deze gerechten met vegetarisch gehakt als basis.
Je kunt eindeloos variëren met gehakt. Je kunt er ouderwetse gehaktballen van draaien, een lekkere bolognese saus maken of het gehakt gebruiken als basis voor deze hamburger recepten.
Goed om te weten. In Friesland wordt standaard gekruid gehakt verkocht, terwijl het in de rest van Nederland gebruikelijker is het gehakt ongekruid te verkopen. Je kunt het dan zelf op smaak brengen met de door jou gewenste kruiden en bijvoorbeeld een eitje en paneermeel.
Gehakt recept
Ben je op zoek naar een lekker en origineel gehakt recept? Kijk dan zeker op deze pagina. Je vindt hier onder andere het recept van Afrikaanse Bobotie, Shepherds pie, Mexicaanse burritos, een gehaktbrood met ei en groentesoep met balletjes. Deze gerechten worden vooral gegeten bij het diner, maar dit is zeker niet het enige moment om gehakt te gebruiken. Maak lekkere tapas hapjes voor bij de borrel of kies een lekker lunchgerecht met gehakt, zoals zelfgemaakte worstenbroodjes of Griekse pitabroodjes. Gehakt doet het ook goed in gourmet recepten en tijdens het vleesfonduen.