Zin in de Aziatische keuken vanavond? Met deze Aziatische recepten zit je helemaal goed. Je vindt in dit overzicht bijvoorbeeld gerechten uit Thailand, China en Vietnam, maar ook Indische gerechten. De gerechten zijn een variatie van gerechten met vlees, gevogelte en vis. Maar er zijn ook een heleboel vegetarische recepten. Eet smakelijk!
Aziatische gerechten
Aziatische gerechten zijn ontzettend gevarieerd. De gerechten bevatten vaak veel groente en worden geserveerd met rijst of met noodles. Ook worden de gerechten op smaak gebracht met een heel aantal verschillende kruiden en dat is niet eens altijd heel pittig. Eerder ontzettend smaakvol. Ondanks dat we hier spreken over de Aziatische keuken, kunnen de gerechten per land heel verschillende zijn. Zo verschilt de Chinese keuken bijvoorbeeld sterk van de Indiase keuken en de Turkse keuken is al helemaal anders. Een typisch Aziatisch recept bestaat dan dus ook eigenlijk niet, maar juist die grote variatie maakt het leuk en heel lekker.
Oosterse recepten
Op deze pagina vind je allerlei verschillende Oosterse recepten. Een aantal van onze favorieten zijn Babi Pangang, Pad Thai, Chow Mein, Bami en Koreaanse kip met Kantonese rijst. Deze eten wij graag als hoofdgerecht tijdens het diner, maar ze kunnen eventueel ook als lunch. Helemaal wanneer je een restje over hebt en de smaak er goed is ingetrokken. Ook lekker als lunch is dit broodje Banh Mi.
Eet je met vrienden en wil je lekker lang aan tafel zitten, maak er dan een soort hapjes avond van met kleine Aziatische gerechten als vegetarische spring rolls, dumplings, loempia’s en komkommersalade. Ideaal omdat je op die manier niet tussen je favoriete gerechtjes hoeft te kiezen en omdat er vaak voor iedereen iets bij zit.
Ook afsluiten met een Oosters toetje? Maak een Japanse cheesecake of Koreaanse pannenkoekjes of bewaar deze voor een ander moment voor bij de koffie.