Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Vegetarische recepten

Vegetariër of gewoon een dagje geen vlees eten? Wij delen hier de lekkerste vegetarische hoofdgerechten die (bijna) altijd snel op tafel staan. Wat dacht je van een paprika-pesto soep, vegetarische kapsalon, roseval aardappels, vegetarische nasi of hutspot? Er is voor ieder wat wils!

Pompoensoep met broccoli en wortel

Appelsmoothie

Maaltijdsalade met krieltjes en avocado

ingezonden Zoete aardappelstamppot met paprika

Griekse gevulde tomaten, courgettes & paprika’s

Simpele wraps met courgette, feta en dille

Griekse pasteitjes met feta en prei

Ingezonden door Anouk – Pasta met venkel en munt in witte wijn

Samosa’s

Turkse kumpir (gevulde aardappel)

Lekker en Snel – ravioli met rucola, tomaat en slagroom

Zelfgemaakte broccoliburgers

Tomaten-paprikasoep

Restjes groenten over?

Zoete aardappelburgers

Tomatenrisotto met rucola

Hartige Mexicaanse taart

Lekker en Simpel – broodje falafel

Hartige pannenkoek

Snelle maaltijd – courgette soep

Romige pasta

Pasta boursin

Mediterrane aardappelschotel

Aardappel-wortelsoep

Wat is een VEGETARIËR?

De definitie van een ‘vegetariër’ verschilt van persoon tot persoon. In het algemeen kun je zeggen dat een vegetariër geen eten eet dat dode dieren bevat. De meeste vegetariërs eten dus geen vlees, vis of schaaldieren. Daarnaast eten vee vegetariërs ook geen gelatine, kaas (bevat stremsel uit de maag van de koe) en geen dierlijke kleurstoffen.