Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Vegetarische recepten

Vegetariër of gewoon een dagje geen vlees eten? Wij delen hier de lekkerste vegetarische hoofdgerechten die (bijna) altijd snel op tafel staan. Wat dacht je van een paprika-pesto soep, vegetarische kapsalon, roseval aardappels, vegetarische nasi of hutspot? Er is voor ieder wat wils!

Ingezonden door Monique – hartige taart met spinazie

Broccolistamppot met groene kool en feta

Geitenkaastaart

Guacemole rijst

Geroosterde groenten uit de oven

Bulgursalade

Gevulde paprika’s

Preistamppot met kerrie

Paprika-bloemkoolrijst

Preisoep met roomkaas

Bloemkoolcurry

Pompoensoep met komijn

Romig rijstgerecht met sperziebonen

Aardappel ovenschotel met sperziebonen, cherrytomaatjes en ui

Pompoenrosti

Bami

Pasta met champignonsaus

Pompoenlasagne met appel, amandelen en parmezaanse kaas

Foe yong hai

Restjes over? Maak een (aardappel) frittata

Gezonde “nasirijst” van bloemkool

Simpele lasagne

Courgette ovenschotel

Ingezonden door Ineke – Nasi

Wat is een VEGETARIËR?

De definitie van een ‘vegetariër’ verschilt van persoon tot persoon. In het algemeen kun je zeggen dat een vegetariër geen eten eet dat dode dieren bevat. De meeste vegetariërs eten dus geen vlees, vis of schaaldieren. Daarnaast eten vee vegetariërs ook geen gelatine, kaas (bevat stremsel uit de maag van de koe) en geen dierlijke kleurstoffen.