Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Vegetarische recepten

Vegetariër of gewoon een dagje geen vlees eten? Wij delen hier de lekkerste vegetarische hoofdgerechten die (bijna) altijd snel op tafel staan. Wat dacht je van een paprika-pesto soep, vegetarische kapsalon, roseval aardappels, vegetarische nasi of hutspot? Er is voor ieder wat wils!

Pasta met tomaten roomsaus

Pasta met tomaten roomsaus

Vegetarische champignonsoep

Vegetarische champignonsoep

Gevulde paprika’s met spinazie en feta

Ravioli met spinazie

Aardappelsoep in een broodje

Aardappelsoep in een broodje

Shakshuka met aardappel

Shakshuka met aardappel

Lunch bowl met ei

Plaattaart met champignons en prei

Kidneybonen curry met bloemkoolrijst

Kidneybonen curry met bloemkoolrijst

Tomaten quiche

Vegetarische sloppy Joe

Vegetarische sloppy Joe

Vegetarische bowl met bonen

Vegetarische bowl met bonen

Eenpanspasta parmezaan

Eenpans pasta parmezaan

Groente gratin

Groente gratin

Hasselback pompoen

Hasselback pompoen

Vegetarische bourguignon met paddenstoelen

Orzo met pompoen

Orzo met pompoen

zoete aardappel wortelsoep

Zoete aardappel-wortelsoep

Vegetarische curry

Vegetarische curry

Indiase currytaart met paneer

Wrap met kikkererwten salade en feta

Gado gado bowl

hartige taart met courgette

Hartige taart met courgette

Pittige pasta met knoflook

Wat is een VEGETARIËR?

De definitie van een ‘vegetariër’ verschilt van persoon tot persoon. In het algemeen kun je zeggen dat een vegetariër geen eten eet dat dode dieren bevat. De meeste vegetariërs eten dus geen vlees, vis of schaaldieren. Daarnaast eten vee vegetariërs ook geen gelatine, kaas (bevat stremsel uit de maag van de koe) en geen dierlijke kleurstoffen.